コレクション: ごま油で作ったラー油

油茂製油の看板商品、玉絞め一番搾りの香りと風味が豊かなごま油を基調にして、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油も当店が自信をもってオススメする商品です。
特に唐辛子は辛味・色・風味・香りを出すために4種類をブレンドしています。

観光地の小江戸、佐原のお土産としてご利用いただき、口コミでリピートしていただいていましたが、「どっちの料理ショー」で冷やし担々麺の【特選素材】として登場して以来、日本全国からお取り寄せのご注文をいただいています。

辛いだけではない、ごま本来の香りと旨味が濃縮された無添加の本格ラー油です。
ラー油は、餃子のタレなどにちょっとだけ使うというのが一般的ですが、実は様々な食材と相性がぴったりです。
是非お好みの食べ方を見つけてみてください。

油茂製油のラー油はただ辛いだけではありません。
玉絞め一番搾りごま油の豊かな香りとごまの風味で、お料理がさらにおいしくなります。

油茂製油ではSNSでラー油をさまざまなお料理にちょい足しするだけの簡単＆おいしいレシピを動画で投稿して、2,000万再生と100万いいねをいただきました。

味噌系・醤油系の味付けのお料理とは特に相性がいいので、ホームページに掲載しているレシピ以外にもぜひご利用ください。

通常のラー油と同じ製造方法・原材料で、辛味を出すための唐辛子を2倍にした、辛いもの好きな方のための「大辛ラー油」。
「普通のラー油じゃ物足りない」そんな方にはぜひお試しいただきたい商品です。

通常のラー油よりもさらに手間ひまをかけて製造するため、月間約100本が製造できる限度なため、インターネット限定のお取り寄せですが、発売後からリピーターの方に支えていただき、月間100本が毎月完売しております。

口の中に広がるしっかりとした旨味、そして一気に追いかけてくる辛み、その辛さが病み付きになる大辛ラー油もぜひご利用ください。