家で本格「油そば」
最初はそのまま食べて、お好みでお酢やラー油を円を描くようにかけるのがおすすめです。
これをするだけで、お店に油茂製油のラー油を持っていきたくなるほど癖になる味になります。
材料（一人前）
| 中華麺（太め） | １玉（140g程） |
|---|---|
| 卵黄 | 1個 |
| ネギ | 適量 |
| きざみノリ | 適量 |
| メンマ | 20g～25g |
| チャーシュー | 2枚～3枚 |
タレ
| オイスターソース | 大さじ2 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ラー油 | 適量 |
油そば
最初はそのまま食べて、お好みでお酢やラー油を円を描くようにかけるのがおすすめです。
これをするだけで、お店に油茂製油のラー油を持っていきたくなるほど癖になる味になります。
| 中華麺（太め） | １玉（140g程） |
|---|---|
| 卵黄 | 1個 |
| ネギ | 適量 |
| きざみノリ | 適量 |
| メンマ | 20g～25g |
| チャーシュー | 2枚～3枚 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ラー油 | 適量 |
